Новый секретный бургер отеля Beatrice Inn может быть лучшим в Вест-Виллидж
Секретный бургер (Фото: Дэйв Кац).
Меня не волнует, что кто-то говорит, знать секрет - это круто. Это было круто, когда тебе было 12, и здорово, когда тебе 30 лет. В детстве мне обычно обо всем рассказывали последним, так как я всегда был болтуном (отсюда и стал зарабатывать на жизнь журналистом, также известным как профессиональный секретный секретарь). Поэтому я был взволнован, когда узнал, что The Beatrice Inn только что представил секретный гамбургер вне меню под названием The Animal Burger. Моя любимая еда в сочетании с секретами? На мой взгляд, это лучшее сочетание, чем арахисовое масло и желе.
Шеф-повар Энджи Мар, которая впервые запустила Animal Burger во всплывающем окне под названием Beatrice Burger в Madison Square Eats в начале этого года, делает только 10 из них каждую ночь, что означает, что они не только секреты, но и есть дополнительный элемент. конкурса включены. Считайте это маховиком ресторанного заказа. Так что с самого начала это определенно дает несколько дополнительных очков всему обеду. Я люблю JG Melon и все такое, но откуда мне получить прилив адреналина? Точно не из догадок, сколько парней в баре пошли в UVA против Дартмута.
Уютный уголок в The Beatrice Inn, где не подадут секретный бургер (Фото: Facebook / The Beatrice Inn).
Бургер с животными, который подают только в баре, пугающе велик, но стоит задуматься о том, как получить его во рту, не выглядя при этом как животное, поскольку он абсолютно восхитителен. Мар, обладающий уникальным и прекрасным сочетанием того, что он очень прохладный и очень теплый, описывает это как ода бургеру In-N-Out, но более «бужовый». Но в чем секрет соуса? В его состав входит копченое масло канолы, два яичных желтка, кетчуп и соль. Добавьте немного сыра камбозола, и у вас будет совершенство.
«Мне очень нравится этот бургер, и я думаю, что это круто, когда есть отдельный бургер только для бара. Мы делаем это не для столовой. Итак, вы сидите в баре и едите этот отличный гамбургер, и все, - сказала она. Шеф-повар настоял на том, чтобы на ночь было 10 часов. Даже Райан Гослинг не получит ни одного из них, если он придет поздно. В отеле Beatrice Inn всегда есть бургеры Beatrice Inn с 45-дневной выдержкой и классический гамбургер, а также еще один трюфельный бургер вне меню.
Beatrice Inn - один из тех шикарных баров West Village, в которых я стремлюсь стать постоянным посетителем, так как атмосфера спокойная, люди симпатичные, но не пугающие, еда отличная, а напитки - произведения искусства. Кроме того, я решил, что еда в баре - лучший способ что-нибудь съесть. Вы можете понаблюдать за игрой или симпатичным барменом, в зависимости от того, где вы находитесь, а затем серьезно пофлиртовать. Все выигрывают.
Бар, в котором будут подавать бургеры (Фото: The Beatrice Inn).
Хотя мы с моим товарищем по обеду оба наелись после того, как разделили один гамбургер, нам удалось съесть много вкусного картофеля фри, купаясь в лучах славы нашего мясного кома. В Нью-Йорке много отличных гамбургеров. Черт возьми, только в West Village есть много отличных гамбургеров от Corner Bistro до Umami, но этот от Мар и ее преданный персонал в Beatrice Inn определенно заняли прочное место на полке безупречных бургеров в Нью-Йорке.
комментариев